Знаменитые, роскошные, Гурьевские блины по старинному рецепту!

Ингредиенты:
Мука - 600 г.;
Масло сливочное - 150 г.;
Яйца - 6 штук;
Кефир - 1 л.;
Сахар - 1 ст. ложка;
Соль - 1/2 ч. ложки.

Белки яиц отделить от желтков.
Размягченное сливочное масло растереть с желтками, добавить соль, сахар, муку.
Тщательно перемешать, взбить венчиком.
Развести получившееся тесто с кефиром, до густоты сметаны.
Затем влить, помешивая, взбитые до пены, белки.
Выпекать блины сразу же.

Удивите близких и любимых!

Еще читать статьи на темы "блины", "выпечка":