Говорят, что если готовить блины по этому рецепту, ни первый, ни последний не будет комом.

Ингредиенты:

Молоко - 1 л.;
Яйца - 2- 3 штуки;
Сахар - 1 ст. ложка;
Соль - 1 ч. ложка;
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки.

В теплое молоко положить яйца, сахар и соль - тщательно размешать.
Половину смеси отлить в миску и густо размешать с мукой. Затем, постепенно, разбавить остатками, и влить подсолнечное масло.
Хорошенько размешать, так, чтобы тесто соединилось с маслом.
Выпекать на сухой раскаленной сковороде.

 

Еще читать статьи на темы "блины", "выпечка":